Groove country

Sant’Agata Fossili (Alessandria)

RISTORANTE, PIZZERIA E BAR DI PAESE

He lives in a house, a very big house in the country

Aperto nel 2022 nella campagna tortonese, è diventato il nostro buon ritiro per tutte le volte che vogliamo rigenerarci.
Nasce dalla nostra voglia di genovesi di cambiare aria, di evadere dai ritmi e dagli schemi della città. E nasce dall’interesse per il cibo e il vino di un territorio così vicino e così distante dalla nostra zona di confort.

Stiamo provando a realizzare una pizza (e non solo) da sogno nel cuore delle colline più autentiche del Piemonte. È una sfida che stiamo provando a vincere con i soliti ingredienti: passione per il cibo semplice ma di qualità in un ambiente autentico e sincero… naturalmente senza mai prenderci troppo sul serio!

Ma Groove Country non è solo cibo: è anche un progetto di aggregazione. Vogliamo essere come una grande piazza di paese, vissuta e goduta da ogni età, in ogni momento della giornata.

Qui trovi un tempo leggero, lento. Trovi quell’aria buona di colline verdi. E legami forti.

Cosa si mangia

Pizze nel forno a legna, lievitate per due giorni e farcite in modo classico o creativo. Ci piacciono col cornicione importante, traboccanti di ogni cosa, ma anche digeribili. Alcune farciture sono stagionali, altre con ingredienti locali.

Prepariamo hamburger contemporanei sullo stile di quelli per cui siamo amati a Genova.

E poi cuciniamo a manetta, ricette classiche e di sostanza, con qualche twist creativo. Tutto fatto con le nostre manine sante e super fresh, con tanti ingredienti locali. Che poi è anche facile: il tortonese pullula di chicche.

.

Cosa si beve

Nella contea del #Derthonashire il vino scorre praticamente dai rubinetti, ed è spettacolare. Potevamo non avere una selezione spaziale tutta locale?
E anche con la birra non scherza in questa terra baciata dalla gioia, e quindi abbiamo 8 vie di artigianali alla spina, oltre a innumerevoli bottiglie, tra cui la nostra blanche in collaborazione con il Birrificio della Granda.
I liquori da fine pasto ce li facciamo arrivare da Genova, perché non possiamo rinunciare all’Amaro Camatti.
Nell’area bar, invece, si beve di tutto, a tutte le ore, a tutte le età: dal caffè ai succhi di frutta per le merende, dagli aperitivi ai cocktail dopo cena.

I nostri classici

Scorri la gallery per scoprirli

Pizze creative

anche stagionali

Hamburger

ricette originali e contemporanee

Aperitivi

con cocktail e stuzzichini

Plant based

burger vegetariani e vegani

Piatti local

ma con un twist

Le pizze classiche

ma fatte come si deve

Dolci

tutti homemade

le serate a tema

Carpe diem, baby

Ogni martedì c’è la serata “yummy”, in cui puoi scassarti tutte le pizze che vuoi: a un infimo prezzo fisso, sarà tuo “tutto-quello-che-riesci-a-mangiare”.
Quando ci gira, organizziamo anche eventi e menù speciali, soprattutto nelle feste comandate o durante quelle della Pro Loco di Sant’Agata.

Seguici su Instagram per scoprirle

Cosa trovi qui

BAR DI PAESE

Aperto dalla mattina alla sera, punto di riferimento per la gente di Sant’Agata. Puoi fare colazione, merenda, comprarti un gelato, leggere il giornale, giocare a carte, fare discorsi, bere gotti, giocare a calcetto. Il tutto, con intorno un murales di Drina & Giulio Gol dedicato all’eroe del posto, Fausto Coppi, oltre a locandine e foto di ciclismo: siamo nella patria delle bici serie!

PISCINA ESTIVA

È forse a Los Angeles? Sembra di sì, ma c’è più verde.
Perché nel Derthona può fare caldino in estate. E perché l’aperitivo sulla sdraio a bordo piscina è una roba da non farsi mancare.

TAVOLI AL CHIUSO

I coperti sono tantissimi e abbiamo tavoli intimi e romantici come mega tavolate, a prova di compleanno, anniversario, festa oceanica.

TAVOLI ALL’APERTO

Fuori c’è anche una veranda coperta, per non farci strinare dal sole né sorprendere dalla pioggia.

AREA GIOCHI E SPORT

Un giardino dove far pascolare, sgranchire e divertire bambini e bambine. E, tutto intorno, un campo da basket e uno da calcetto per sgambettare a tutte le età. Aggiungere come funzionano.